Ochiuri cu costita afumata

INGREDIENTE

  • costita fumata                    300 g
  • oua                                          12 buc
  • sare                                         15 g
  • malai                                      1 kg

PREPARARE

Se face o mamaliguta pripita  si se pune cate o movilita in farfurie adancindu-se cu lingura. In locul creat se pun cate 2 feliute de costita prajita   si 2 ochiuri fierte in apa. Se servesc fierbinti cu un praf de sare deasupra.