Ochiuri cu costita afumata
INGREDIENTE
- costita fumata 300 g
- oua 12 buc
- sare 15 g
- malai 1 kg
PREPARARE
Se face o mamaliguta pripita si se pune cate o movilita in farfurie adancindu-se cu lingura. In locul creat se pun cate 2 feliute de costita prajita si 2 ochiuri fierte in apa. Se servesc fierbinti cu un praf de sare deasupra.