CIORBA TARANEASCA

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

INGREDIENTE

linte                             500  g

otet                                  20 g

ceapa                              80 g

costita afumata        150 g

usturoi                            60 g

sare                                   15 g

cimbru                                5 g

PREPARARE

Se alege lintea,  se apala si se lasa intr-unvas cu apa calda 8 -10 0re dupa care, impreuna cu 2 l de apa, se pune la fiert. Prima apa, dupa cateva clocote se arunca, inlocuindu-se cu alta in care se adauga sarea. Cand este aproape fiarta se pun ceapa si usturoiul, tocate marunt,precum si costita taiata feliute si rumenita.Cand usturoiul si ceapa s-au inmuiat ciorba este gata. se serveste cu otet, dupa gust si praf de cimbru deasupra.

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest