CIORBA TARANEASCA

INGREDIENTE

linte                             500  g

otet                                  20 g

ceapa                              80 g

costita afumata        150 g

usturoi                            60 g

sare                                   15 g

cimbru                                5 g

PREPARARE

Se alege lintea,  se apala si se lasa intr-unvas cu apa calda 8 -10 0re dupa care, impreuna cu 2 l de apa, se pune la fiert. Prima apa, dupa cateva clocote se arunca, inlocuindu-se cu alta in care se adauga sarea. Cand este aproape fiarta se pun ceapa si usturoiul, tocate marunt,precum si costita taiata feliute si rumenita.Cand usturoiul si ceapa s-au inmuiat ciorba este gata. se serveste cu otet, dupa gust si praf de cimbru deasupra.

Citeste si:

Default ThumbnailPUI GATIT HAIDUCESTE Default ThumbnailSalata bulgareasca Default ThumbnailPESTE CA LA BORDEI Default ThumbnailCiorba de fasole verde cu sfecla rosie Default ThumbnailOchiuri cu costita afumata Default ThumbnailTOCANA TARANEASCA Default ThumbnailChiftele de soia cu maioneza de post Default ThumbnailCiorba de rosii
Posted in Ciorbe tagged with , , ,