Mancare de gulii

Ingrediente

  • gulii                                  6-7 buc
  • ceapa                               2 buc
  • margarina                     100 g
  • faina                                 1 lingurita
  • rosii                                  2-3 buc
  • patrunjel
  • sare

Preparare

Cureti guliile de coaja, le tai felii pe care le presari cu sare si apoi le prajesti in margarina. Le scoti si in grasimea ramasa pui  sa se caleasca cepele taiate marunt. Dupa ce s-au aurit, pui faina desfacuta in  putina apa rece. Lasi amestecul sa fiarba cateva minute si apoi adaugi gulioarele. Cand mancarea este aproape  gata adaugi rosiile trecute prin razatoare (curatate de pielite), lasi sa fiarba ca sa se ingroase sosul si dupa ce stingi focul, presari patrunjel fin tocat.