Mancare de gulii
Ingrediente
- gulii 6-7 buc
- ceapa 2 buc
- margarina 100 g
- faina 1 lingurita
- rosii 2-3 buc
- patrunjel
- sare
Preparare
Cureti guliile de coaja, le tai felii pe care le presari cu sare si apoi le prajesti in margarina. Le scoti si in grasimea ramasa pui sa se caleasca cepele taiate marunt. Dupa ce s-au aurit, pui faina desfacuta in putina apa rece. Lasi amestecul sa fiarba cateva minute si apoi adaugi gulioarele. Cand mancarea este aproape gata adaugi rosiile trecute prin razatoare (curatate de pielite), lasi sa fiarba ca sa se ingroase sosul si dupa ce stingi focul, presari patrunjel fin tocat.
