Ciorba de rosii

Ingrediente

rosiiÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 kg
ceapaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3 buc
orezÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 cescuta
zaharÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 lingura
uleiÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15 0 ml
patrunjelÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 legatura
mararÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 legatura
ardeiÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3 buc
apaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3 l
sare, piperÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â dupa gust

Preparare

Se taie marunt ceapa si se pune sa fiarba in apa rece. Dupa cateva clocote se adauga rosiile (care au fost oparite si curatate de pielite). Cand sunt bine fierte se scot cu strecuratoarea de supa, se trec prin sita turnandu-se apoi in oala cu ciorba. Separat se inabusa orezul in ulei, se picura putina apa fierbinte si apoiÂ Â Â Â Â se pune la fiert in 3 cescute de apa. Cand orezul este aproape fiert si apa a scazut se toarna orezul in zeama de rosii strecurata si se fierbe bine. Se adauga zaharul, sarea, ardeii tocati marunt. Se adauga piper dupa gust, verdeata tocata marunt. Se serveste cu cuburi de paine prajite in ulei.

Posted in De post, Mancare sanatoasa, Principal

Ciorba de rosii

Ingrediente

Preparare

Citeste si: