TOCANA MEHEDINTEANA

INGREDIENTE

  • ficat                    600 g
  • ceapa                 200 g
  • bulion                   60 g
  • untura                  80 g
  • vin                      200 ml
  • patrunjel              30 g
  • piper si sare    dupa gust

PREPARARE

Se curata, se spala si se taie ceapa solzisori si se caleste in untura bine incinsa. Dupa ce s-a rumenit, se adauga ficatul curatat, spalat si taiat suvite. Se lasa sa se inabuse pana cand ficatul e bine patruns. Dupa care se pun bulionul, vinul si piperul boabe. Se mai da in cateva clocote, se adauga patrunjelul verde tocat marunt si se potriveste de sare.

Citeste si:

Default ThumbnailPASTA DE FICAT Default ThumbnailVARZA CU CARNE Default ThumbnailVarza munteneasca cu carne Default ThumbnailCOTLET DE PORC UNGURESC Default ThumbnailTOCANA TARANEASCA Default ThumbnailRasol de pastravi Default ThumbnailPUI UMPLUT Default ThumbnailPUI CU MUJDEI
Posted in Diverse