Supa de fasole boabe
Ingrediente
- fasole uscata 400 g
- morcovi 2 buc
- radacina de patrunjel 2 buc
- telina 1 buc
- sare dupa gust
- foi dafin 3 buc
- bicarbonat de sodiu 1 varf de cutit
Preparare
Se alege fasolea, se spala bine. Se pune in apa rece cu o zi inainte de a fi preparata. Se fierbe apoi in 3 ape, iar in apa a treia se pune varful de cutit de bicarbonat de sodiu. Se strecoara, se adauga apa fiarta, zarzavatul taiat marunt, sare. Cand este aproape fiarta se pun foile de dafin.
