Mancare de fasole verde

Ingrediente

  • fasole verde                              1,200 kg
  • ulei                                                   400 ml
  • ceapa                                               3 buc
  • rosii                                                  500 g
  • verdeata                                         1 legatura

Preparare

Cureti si speli fasolea verde, o inabusi in ulei, impreuna cu ceapa taiata marunt si putina apa. Cand fasolea este aproape fiarta, adaugi rosiile curatate de coaja si seminte si taiate cubulete si lasi sa fiarba inabusit.  Dupa ce au fiert toate bine, dai cratita deoparte si presari verdeata tocata.