Supa andaluza

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Ingrediente

  • ulei de masline                            1 pahar
  • paine                                               150 g
  • usturoi                                           4 catei
  • rosii                                                  400 g
  • ceapa                                              3 buc
  • castraveti                                     4 buc
  • ardei gras                                      8 buc
  • otet                                                 2 linguri
  • apa                                                  2 l
  • sare, piper                                    dupa gust

Pentru garnitura

  • rosii                                                 3 buc
  • crutoane de paine                     30 buc
  • castraveciori                               6 buc

Preparare

Rosiile, cepele, castravetii si ardeii se dau prin masina de tocat carne. Intr-un vas se pune painea maruntita si usturoiul pisat. Se adauga piureul de legume. Se pune sare, piper. Se amesteca totul pana se obtine o pasta si apoi se adauga otetul , uleiul si apa. Se serveste impreuna cu crutoane, felii de rosii  si castraveti.  Se poate servi rece.

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest