SALATA VERDE CA LA CLUJ

INGREDIENTE

  • salata verde                        5 buc
  • usturoi                                50 g
  • slanina afumata             100 g
  • faina                                      25 g
  • marar                                       1 legatura
  • otet                                       25 ml
  • smantina                           150 g
  • sare                                     dupa gust

PREPARARE

Salata se curata de foile vestede,  se spala in mai multe  ape, se pune in strecuratoare sa se scurga. Slanina se taie pestisori, se caleste impreuna cu faina si se stinge cu smantina. Usturoiul curatat si taiat marunt se adauga la sos, impreuna cu otetul si sarea. Se fierbe sosul cca 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca. La servire se asaza salata in salatiera, iar peste ea se toarna sosul. Se consuma la fripturi.

Citeste si:

Default ThumbnailBORS CRAIOVEAN Default ThumbnailRosii umplute cu salata de vinete Default ThumbnailSALATA ‘A LA RUSS’ Default ThumbnailFASOLE VERDE CU SMANTINA Default ThumbnailSupa de fasole verde Default ThumbnailMancare de fasole verde Default ThumbnailFasole verde cu usturoi Default ThumbnailMancare de fasole verde cu piure de cartofi
Posted in Diverse