SALATA DE ARDEI COPTI CU NUCI

INGREDIENTE

  • ardei gras                                                  1,5 00 kg
  • usturoi                                                       25 g
  • miez de  nuci                                            50 g
  • smantina                                                  100 g
  • lamaie                                                       100 g
  • ulei                                                             100 ml
  • sare                                                            dupa gust

PREPARARE

Ardeii grasi se coc pe plita, se pun intr-o oala, se presara cu sare si se acopera cu  cu capac. Dupa o ora se curata de coaja, se spala si se scurg. Se prepara un mujdei de usturoi care se amesteca cu miezul de nuca tocat cu cutitul, putina apa, zeama de lamaie, sare si smantina. Se asaza ardeii intr-un castron sau salatiera, cu v arfurile in jos si se toarna pe deasupra sosul.

Citeste si:

Default ThumbnailSalata de vinete Default ThumbnailSalata portugheza Default Thumbnailmeniu de iarna – ziua a saptea Default ThumbnailSupa andaluza Salata de vinete cu ardei capia Default ThumbnailSarmale cu soia si nuci Tort raw vegan cu banana, nuci si topping de merisoare Default ThumbnailArdei umpluti cu legume
Posted in Diverse