PUI INABUSIT

INGREDIENTE

  • Pui                                   800 g
  • ceapa                              150 g
  • usturoi                             50 g
  • rosii proaspete          150 g
  • ulei                                 150 ml
  • piper si sare                dupa gust

PREPARARE

Puiul taiat in sferturi se sareaza si se pune in ulei incins cu felii de ceapa si piper pisat. Se adauga apa  se acopera vasul cu un capac si se pune la fiert. La sfarsit se adauga rosiile sfaramate si apoi se continua fierberea. La ultimul clocot se pune usturoiul pisat apoi se strecoara. Sosul obtinut se toarna peste pui momentul servirii.

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