Praz cu masline

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Ingrediente

  • praz                                4 fire
  • rosii                                8 buc
  • pasta de tomate         4 linguri
  • masline                         250 g
  • ceapa                             4 buc
  • faina                                2 linguri
  • ulei                                   200 g
  • marar                              2 legaturi
  • patrunjel                        2 legaturi
  • sare
  • piper

Preparare

Ceapa se curata, se taie si se inabusa in  ulei. Se curata prazul, se spala si se taie in  bucati. Se sareaza, se lasa 30 minute cu sare, se stoarce se prajeste in ulei si se amesteca cu ceapa inabusita. Maslinele se fierb. Intr-o cratita se pun rosiile sau pasta de tomate si deasupra prazul si se lasa la foc domol. Se adauga maslinele si 8 linguri de apa. Cand fierbe, se adauga faina dizolvata in apa. Cand sosul incepe sa scada, se dau la cuptor sa se rumeneasca. Se presara verdeata tocata si piper.

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest