Salata orientala de peste

Ingrediente

  • peste                                   1 kg
  • cartofi                                6 buc
  • morcov                              3 buc
  • ceapa                                  3 buc
  • mazare                               4 linguri
  • salata verde                     1 buc
  • patrunjel                           1 legatura
  • marar                                 1 legatura
  • foi de dafin                       4 buc
  • piper                                  10 boabe
  • sare                                    dupa  gust
  • masline                              100 g

Preparare

Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Cartofii, morcovii si mazarea se fierb in apa cu sare. Cand sunt fierte adaugam pestele, piperul boabe, foile de dafin. Cartofii si morcovii se taie felii subtiri. Se amesteca cu mazarea, cu ceapa taiata solzisori si cu maslinele. Adaugam si pestele fiert, desosat si taiat bucatele. Le amestecam si ornam cu salata verde si verdeata