Salata orientala de peste
Ingrediente
- peste 1 kg
- cartofi 6 buc
- morcov 3 buc
- ceapa 3 buc
- mazare 4 linguri
- salata verde 1 buc
- patrunjel 1 legatura
- marar 1 legatura
- foi de dafin 4 buc
- piper 10 boabe
- sare dupa gust
- masline 100 g
Preparare
Pestele se curata, se spala si se taie bucati. Cartofii, morcovii si mazarea se fierb in apa cu sare. Cand sunt fierte adaugam pestele, piperul boabe, foile de dafin. Cartofii si morcovii se taie felii subtiri. Se amesteca cu mazarea, cu ceapa taiata solzisori si cu maslinele. Adaugam si pestele fiert, desosat si taiat bucatele. Le amestecam si ornam cu salata verde si verdeata
