PIREU DE VINETE

INGREDIENTE

  • vinete                  1 kg
  • faina                        100 g
  • unt                           100 g
  • lapte                        150 ml
  • sare si piper         dupa gust

PREPARARE

Se coc vinetele, se curata de coaja, se scurg si se toaca. Separat se pregateste sosul alb astfel: se incinge untul, dupa care se adauga faina si se stinge cu  lapte. Se amesteca vinetele tocate cu sosul alb, sarea si piperul. Se serveste drept garnitura in locul pireului de cartofi.

Citeste si:

Default ThumbnailSALATA VERDE CA LA CLUJ Default ThumbnailSUFLEU DE CRENVURSTI Default ThumbnailMeniu de vara – ziua a saptea Default ThumbnailVinete gratinate Default ThumbnailSalata de vinete cu masline Default ThumbnailRosii umplute cu salata de vinete Default ThumbnailSalata de vinete Salata de vinete cu ardei capia
Posted in Diverse