SUFLEU DE CRENVURSTI
INGREDIENTE
- crenvursti 300 g
- piper 1 g
- faina 100 g
- oua 6 buc
- unt 125 g
- lapte 300 g
- sare 25 g
PREPARARE
Se curata crenvurstii de coaja si se taie in feliute. Se prepara un sos alb compus din: unt (100 ) , faina si lapte. Se amesteca sosul alb cu galbenusurile, sarea, piperul, feliile de crenvursti si la sfarsit cu albusurile
batute spuma. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si se da la cuptor 30 minute.