Ghiveci
Ingrediente
- cartofi 200 g
- varza 200 g
- morcovi 150 g
- ceapa 15 0 g
- fasole verde 200 g
- ardei gras 150 g
- vinete 300 g
- rosii 300 g
- pasta de tomate 3 linguri
- patrunjel 1 legatura
- marar 1 legatura
- telina 1 legatura
- sare, piper dupa gust
Preparare
Cartofii, morcovii, ceapa se curata se spala si se taie. Se calesc in ulei pana se inmoaie, apoi se adauga ardeiul taiat, fasolea verde, rosiile taiate bucati sau pasta de tomate, vinetele taiate bucati. Rosiile se adauga dupa ce au fost oparite si curatate de pielite. Se potriveste de sare. Se da la cuptor 20 minute. La sfarsit se adauga piper si verdeata tocata marunt.
