Ghiveci (1)

Ingrediente

  • cartofi                              200 g
  • varza                                200 g
  • morcovi                          150 g
  • ceapa                                150 g
  • fasole verde                   200 g
  • ardei gras                        150 g
  • vinete                               300 g
  • rosii  sau                          300 g
  • pasta de tomate            3 linguri
  • patrunjel                          1 legatura
  • marar                                1   legatura
  • telina                                 1 legatura
  • sare, piper                     dupa gust

Preparare

Cartofii, morcovii, ceapa se curata, se spala si se taie. Se calesc in ulei pana se inmoaie, apoi se adauga ardeiul taiat, fasolea verde, rosiile taiate bucati sau pasta de tomate, vinetele taiate bucati. Rosiile se adauga dupa ce au fost oparite si curatate de pielite. Se potriveste de sare. Se da la cuptor 20 minute.