Clatite cu ciuperci
Ingrediente
- clatite de post 14-15 buc
Preparare clatite de post
Ingrediente
- faina 100 g
- apa minerala 100 ml
- ulei 50 g
- sare
Preparare
Amesteci ingredientele, le bati cu telul pana obtii o pasta de consistenta unei smantini. Se coc clatitele in tigaie.
- ciuperci 1 cutie
- faina 2 linguri
- ulei 2 linguri
- ceapa 1 buc
- verdeata
- sare, piper dupa gust
Preparare
Se taie marunt ciupercile, se calesc impreuna cu ceapa tocata, in ulei, se adauga faina si se stinge cu putina apa pana la obtinerea unui sos gros. Se lasa la racit, apoi se adauga sare si piper, dupa gust si verdeata tocata. Se amesteca bine, se umplu clatitele, se ruleaza, se asaza in tava unsa cu putin ulei, se acopera tava cu folie de aluminiu si se coc la cuptor 25 minute. se pot servi cu sos de rosii deasupra.
