CIUPERCI UMPLUTE

INGREDIENTE

  • ciuperci                  1 kg
  • ulei                            250 ml
  • pesmet                        30 g
  • ceapa                       200 g
  • vin                                  50 ml
  • patrunjel                1 legatura
  • marar                       1 legatura
  • cascaval                       80 g
  • piper si sare           dupa gust

PREPARARE

Ciupercile se curata, se spala in mai multe ape si se taie cozile care se toaca marunt. Ceapa se caleste in uleiul incins (100 g), se adauga cozile si se inabusa 10 minute. Se adauga apoi piperul, sarea si verdeata tocata marunt. Se umplu cu aceasta compozitie  ciupercile care se asaza frumos intr-o tava unsa cu ulei.    Se presara cascaval ras deasupra si se dau la cuptor 1/2 ora. Se servesc reci si cu patrunjel verde tocat deasupra.

Citeste si:

Default ThumbnailMancare de ciuperci Default ThumbnailMancare de ciuperci 2 Default ThumbnailPilaf cu ciuperci si morcovi Default ThumbnailOmleta milaneza Default ThumbnailGulii umplute cu ciuperci Default ThumbnailRosii umplute cu salata de vinete Default ThumbnailRidichi umplute Default ThumbnailRosii umplute cu piure de mazare si morcovi
Posted in Diverse