Omleta milaneza

INGREDIENTE

  • oua                           8 buc
  • spaghete                 100 g
  • unt                            150 g
  • ciuperci                  100 g
  • sunca presata       50 g
  • cascaval                  100 g
  • sos tomat                dupa gust
  • sare dupa gust

PREPARARE

Ciupercile si sunca taiate felii subtiri se prajesc in unt, peste ele se adauga spaghetele fierte, amestecandu-se bine, dupa care se dau in clocot.  Din oua se face o omleta, in mijlocu l careia se pun spaghetele proaspete. Se ruleaza in tigaie pana se rumeneste.  Se serveste cu unt , sos si cascaval ras pe deasupra.