Pilaf cubureti
INGREDIENTE
- bureti proaspeti                      500 g
- orez                                             300 g
- ceapa                                            10 g
- ulei                                                150 ml
- verdeata                    2 legaturi
- sare                         dupa gust
Se curata si se spala buretii, dupa care se taie in felii. Ceapa taiata marunt se caleste intr-un vas cu ulei. Cand este gata se adauga orezul, se lasa sa se caleasca putin, dupa aceea se stinge cu supa de oase sau apa clocotita, se adauga buretii si se lasa sa fiarba la cuptor cca 20 minute. Se consuma cu verdeata taiata marunt pe deasupra.
