GULAS CU CARNE DE PORC
INGREDIENTE
- carne de porc 500 g
- grasime 100 g
- ceapa 250 g
- boia de ardei 2 g
- varza murata 1,50 0 kg
- smantina 200 g
- piper si sare dupa gust
PREPARARE
Carnea se taie in b ucati egale, se sareaza si se caleste in grasime infiebantata, apoi se scoate in alt vas. In grasimea ramasa se caleste ceapa taiata marunt, se stinge cu boia si zeama de varza. La sos se adauga varza taiata taitei subtiri, se amesteca bine si se lasa sa fiarba circa 30 minute.Se adauga carnea, se sareaza, se adauga piperul boabe si se pun din nou la fiert cu vasul acoperit. Se consuma cu smantina pe deasupra.
