PUI CU MUJDEI
INGREDIENTE
- pui                          1, 5 kg
- untura                       25 g
- usturoi                      25 g
- ceapa                        100 g
- morcovi                  100 g
- malai                        2 50 g
- sare si piper          dupa gust
PREPARARE
Puii taiati se curata si se spala. Se sareaza si se pipereaza, apoi se pun la foc in ceaun cu untura, zarzavat si ceapa taiata. Vasul trebuie sa fie acoperit tot timpul. Se servesc cu mujdei si mamaliguta.
