BORS CRAIOVEAN

INGREDIENTE

urziciÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 300 g
orezÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
leusteanÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30 g
ouaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 buc
borsÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 l
spanacÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 200 g
usturoi verdeÂ Â Â Â Â 100 g
smantinaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 80 g
salata verdeÂ Â Â Â Â Â Â Â Â 150 g
ceapa verdeÂ Â Â Â Â Â Â Â Â 150 g
sare si piperÂ Â Â Â Â Â Â Â Â dupa gust

PREPARARE

Se curata urzicile, salata, ceapa, usturoiul, spanacul si se spala in mai multe ape. Se pun la fiert intr-un litru de apa rece cu sare, ceapa si usturoiul taiate feliute, iar dupa ce s-au inmuiat, salata si urzicile oparite dinainte. Se adauga orezul, curatat, spalat si fiert in prealabil, precum si borsul fiert separat. Se potriveste de sare si piper , se presara leusteanul tocat marunt, se mai da in cateva clocote si la sfarsit se drege cu ouale batute cu smantina.

Posted in Diverse

BORS CRAIOVEAN

INGREDIENTE

PREPARARE

Citeste si: