Papricas de crap
Ingrediente
- peste 1 kg
- ulei 200 g
- ceapa 3 buc. mari
- boia dulce de ardei
- sare
Preparare
Curatam si spalam bine un crap, il taiem in bucati mici, prajim in ulei ceapa taiata in felii subtiri, iar cand ceapa este rumena punem un varf de cutit de boia de ardei, bucatile de peste si sarea necesara, lasandu-le sa se prajeasca, amestecand din cand in cand, acoperind cratita sa fiarba inabusit, dar incet, pana scade zeama pe jumatate. Servim cald cu castraveti acri.
