CRAP PRAJIT CU USTUROI
INGREDIENTE
- crap         750 g
- boia                 dupa gust
- ulei                  150 ml
- faina                100 g
- usturoi            75 g
- sare                 dupa gust
PREPARARE
Se curata pestele de solzi, intestine si urechi, se spala in mai multe ape reci. Se sareaza dupa gust. Se da prinfaina amestecata cu boia dupa care se pune la prajit, avand grija sa se rumeneasca pe ambele parti.
Se consuma cu mujdei de usturoi si mamaliguta.
