CRAP PRAJIT CU USTUROI

INGREDIENTE

  • crap                 750 g
  • boia                  dupa gust
  • ulei                   150 ml
  • faina                 100 g
  • usturoi             75 g
  • sare                  dupa gust

PREPARARE

Se curata pestele de solzi, intestine si urechi, se spala in mai multe ape reci. Se sareaza dupa gust. Se da prinfaina amestecata cu boia dupa care se pune la prajit, avand grija sa se rumeneasca pe ambele parti.

Se consuma cu mujdei de usturoi si mamaliguta.