CRAP PRAJIT CU USTUROI
INGREDIENTE
- crap 750 g
- boia dupa gust
- ulei 150 ml
- faina 100 g
- usturoi 75 g
- sare dupa gust
PREPARARE
Se curata pestele de solzi, intestine si urechi, se spala in mai multe ape reci. Se sareaza dupa gust. Se da prinfaina amestecata cu boia dupa care se pune la prajit, avand grija sa se rumeneasca pe ambele parti.
Se consuma cu mujdei de usturoi si mamaliguta.