Ghiveci
Ingrediente
- cartofi                             200 g
- varza                               200 g
- morcovi                        150 g
- ceapa                             15 0 g
- fasole verde                 200 g
- ardei gras                     150 g
- vinete                             300 g
- rosii                                 300 g
- pasta de tomate         3 linguri
- patrunjel                       1 legatura
- marar                              1 legatura
- telina                                 1 legatura
- sare, piper                    dupa gust
Preparare
Cartofii, morcovii, ceapa se curata se spala si se taie. Se calesc in ulei pana se inmoaie, apoi se adauga ardeiul taiat, fasolea verde, rosiile taiate bucati sau pasta de tomate, vinetele taiate bucati. Rosiile se adauga dupa ce au fost oparite si curatate de pielite. Se potriveste de sare. Se da la cuptor 20 minute. La sfarsit se adauga piper si verdeata tocata marunt.
