FICAT PARIZIAN

INGREDIENTE

ficatÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 600 g
slanina afumataÂ Â Â Â Â Â Â 200 g
untÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
pastarnacÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
telinaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
prapur de porcÂ Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
morcoviÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
patrunjel radacina Â Â 100 g
conopidaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 100 g
suncaÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 200 g
sare si piperÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â dupa gust

PREPARARE

Se spala ficatul intreg si se impaneaza cu fileuri de sunca si slanina afumata. Se inveleste in prapurul de porc si se pune la tava in unt incins. Se da la cuptor 30 de minute. Se scoate si in grasimea ramasa in tava se soteaza zarzavaturile taiate si oparite in prealabil. Se potriveste de sare si piper.

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