SUPA DE VARZA ALBA CU SMANTINA

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

INGREDIENTE

  • varza dulce                    1 kg
  • morcovi                             100 g
  • patrunjel, radacina        100 g
  • smantina                            150 g
  • orez                                       100 g
  • zeama de carne              2 l
  • unt                                            60 g
  • sare                                     dupa gust

PREPARARE

Se curata, se spala si se taie varza fideluta impreuna cu ceapa si zarzavatul spalat. Se calesc in untul bine incins, dupa care se pun la fiert in 2l zeama de carne (sau apa). Se  lasa la clocot mic 40minute. Se mai da in cateva clocote si se drege cu smantina.

Share | Distribuie acest articolShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest