SUPA-CREMA AFRICANA
INGREDIENTE
- supa crema de orez 1 l
- sparanghel 130 g
- unt 40 g
- patlagele vinete 300 g
- sare si piper dupa gust
PREPARARE
Sparanghelul spalat si taiat in bucati potrivite, vinetele taiate rondele, se oparesc in apa cu sare, se scurg si se soteaza in untul incins la foc iute. La sfarsit se asaza in farfurie si se toarna peste ele crema de orez.