SUPA-CREMA AFRICANA

INGREDIENTE

  • supa crema de orez                 1 l
  • sparanghel                                    130 g
  • unt                                                      40 g
  • patlagele vinete                          300 g
  • sare si piper                                  dupa gust

PREPARARE

Sparanghelul spalat si taiat in bucati potrivite, vinetele taiate rondele, se oparesc in apa cu sare, se scurg si se soteaza in untul incins la foc iute. La sfarsit se asaza in farfurie si se toarna peste ele crema de orez.