SUPA-CREMA AFRICANA
INGREDIENTE
- supa crema de orez                1 l
- sparanghel                                   130 g
- unt                                                     40 g
- patlagele vinete                         300 g
- sare si piper                                 dupa gust
PREPARARE
Sparanghelul spalat si taiat in bucati potrivite, vinetele taiate rondele, se oparesc in apa cu sare, se scurg si se soteaza in untul incins la foc iute. La sfarsit se asaza in farfurie si se toarna peste ele crema de orez.

