Retete-rapide

O salată fără gătit, foarte rapidă și sățioasă, bună pentru zilele în care vrei ceva sănătos, dar nu ai mult timp. Tonul și năutul aduc proteine, iar legumele dau prospețime și textură.

Categorie: Salate
Porții: 2 porții
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătire: 0 minute

Ingrediente

• 1 conservă ton în suc propriu sau ulei de măsline, scursă
• 200 g năut fiert, scurs și clătit
• 120 g salată verde sau baby spanac
• 200 g roșii cherry
• 1 castravete
• 1 ardei gras roșu
• 1/2 ceapă roșie
• 2 linguri măsline
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 lingură zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar
• pătrunjel proaspăt
• sare și piper, după gust

Mod de preparare

1. Scurge bine tonul și năutul.
2. Taie roșiile, castravetele, ardeiul și ceapa roșie.
3. Pune salata verde într-un bol mare și adaugă legumele, năutul, măslinele și tonul.
4. Amestecă uleiul de măsline cu zeama de lămâie, muștarul, sare și piper.
5. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
6. Presară pătrunjel proaspăt și servește imediat.

Sfaturi

• Pentru un gust mediteranean, adaugă capere sau puțină brânză feta.
• Dacă vrei mai puține calorii, folosește ton în suc propriu.
• Salata este foarte bună și la pachet, dacă păstrezi dressingul separat.

Note nutriționale

Tonul aduce proteine și acizi grași omega-3, iar năutul contribuie cu fibre și carbohidrați complecși, ceea ce face salata echilibrată și sățioasă.