Pasta pentru sandvisuri

INGREDIENTE

  • branza dulce                     500 g
  • branza sarata                    150 g
  • smantina                            150 g
  • marar                                  2 legaturi
  • boia dulce si sare            dupa gust

PREPARARE

Branza dulce impreuna cu cea sarata se freaca bine, apoi se adauga smantina. Mararul taiat  foarte marunt  chimenul pisat si sarea, dupa gust.Se amesteca toate bine pana se obtine o pasta omogena. Cu aceasta pasta se pot face sandvisuri pe felii de paine sau pe biscuiti sarati. Tot cu aceasta pasta se pot umple rosii, ardei grasi si castraveti verzi. Boiaua se presara pe deasupra sandvisurilor. Pasta de branza este mai buna daca se prepara cu o zi inainte si pastrata la rece.