Jumari de oua cu ficatei de pui si ceapa

Ingrediente
- oua                          6 buc
- ficatei                      250 g
- ulei                           50 ml
- ceapa                       1 buc. mare
- sare, piper               dupa gust
Preparare
Ficateii curatati de pielite, spalati, zvantati si taiati bucati potrivite se calesc in ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Se bat ouale ca pentru omleta, se toarna peste ficatei si se amesteca usor. Se adauga sare si piper dupa gust si se servesc imediat.
