Jumari de oua cu ficatei de pui si ceapa

jumari oua cu ceapa

Ingrediente

  • oua                              6 buc
  • ficatei                         250 g
  • ulei                              50 ml
  • ceapa                          1 buc. mare
  • sare, piper                dupa gust

Preparare

Ficateii curatati de pielite, spalati, zvantati si taiati bucati potrivite se calesc in ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Se bat ouale ca pentru omleta, se toarna peste ficatei si se amesteca usor. Se adauga sare si piper dupa gust si se servesc imediat.