Jumari de oua cu ficatei de pui si ceapa
Ingrediente
- oua 6 buc
- ficatei 250 g
- ulei 50 ml
- ceapa 1 buc. mare
- sare, piper dupa gust
Preparare
Ficateii curatati de pielite, spalati, zvantati si taiati bucati potrivite se calesc in ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Se bat ouale ca pentru omleta, se toarna peste ficatei si se amesteca usor. Se adauga sare si piper dupa gust si se servesc imediat.