Budinca de gris cu mere sticloase
Ingrediente
- mere 8 buc potrivite
- zahar 3/4 pahar
- apa 3/4 l indulcita cu
- zahar 1/2pahar
- gris 1 1/2 cescuta
- ulei 100 g
- esenta de rom
Preparare
Se curata merele de coaja si samburi. Se asaza intr-o cratita. Se toarna peste ele zaharul si uleiul. Se dau la cuptor potrivit sa se rumeneasca si sa scada zeama pe care au lasat-o, pana incepe sa se caramelizeze. Se lasa la rece si in acest timp se fierbe grisul cu apa. Peste mere se pot aseza orice fel de fructe din dulceata. Peste ele se toarna grisul fiert , amestecat cu zahar si se dau la cuptor. Se scoate, se lasa la racit si se stropeste cu esenta de rom.
