Omleta milaneza
INGREDIENTE
- oua                          8 buc
- spaghete                100 g
- unt                           150 g
- ciuperci                 100 g
- sunca presata      50 g
- cascaval                100 g
- sos tomat               dupa gust
- sare dupa gust
PREPARARE
Ciupercile si sunca taiate felii subtiri se prajesc in unt, peste ele se adauga spaghetele fierte, amestecandu-se bine, dupa care se dau in clocot. Din oua se face o omleta, in mijlocu l careia se pun spaghetele proaspete. Se ruleaza in tigaie pana se rumeneste. Se serveste cu unt , sos si cascaval ras pe deasupra.
