Piept de curcan la cuptor
O reteta extrem de rapida si delicioasa, indiferent de experienta culinara a bucatarului.
- piept de curcan
- mustar
- sos de rosii
- usturoi
- boia dulce
- sare
piept de curcan la cuptor
Cantitatile se potrivesc dupa gustul fiecaruia, sau se poate alege un plic cu condimente pentru pui.
Se spala bine pieptul de curcan cu apa rece si se lasa la scurs.
Pentru un gust deosebit dar si pentru a evita uscarea pieptului de curcan, se pregateste un sos din mustar dulce, sos de rosii si boia. Se amesteca usor ingredientele si la final se adauga usturoiul.
Se porneste cuptorul la foc mediu pentru a fi putin incins inainte de a introduce pieptul de curcan.
Intre timp pieptul de curcan s-a scurs de apa si se poate aseza in tava.
Sosul se varsa peste pieptul de curcan si daca este necesar se paote insista pana o suprafata cat mai mare din pieptul de curcan este acoperita cu sos.
Se adauga pieptul de curcan la cuptor si se coace la foc mic pana cand carnea capata o culoare albicioasa.
Pentru rezultate optime alege tavi din ceramica si condimente cat mai naturale.
