Salata portugheza

INGREDIENTE

  • ardei gras                       150 g
  • masline                           100 g
  • carne de pasare              300 g
  • otet                                 60 ml
  • rosii                                150 g
  • orez                                150 g
  • ulei                                 60  ml
  • piper si sare                dupa gust

PREPARARE

Se coc ardeii, se curata, se taie in bucatele si se amesteca cu: orezul fiert, rosiile taiate felii, carnea de pasare fiarta si taiata cubulete, masline, fara samburi, tocate marunt. Se toarna deasupra un sos compus din: ulei, otet, sare si piper.

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